Primárne spôsoby prípravy predželatínovaného ryžového škrobu sú rozdelené do dvoch kategórií: mokré spracovanie a suché spracovanie. Spracovanie za mokra zahŕňa zmiešanie ryžového škrobu s vodou, podrobenie zmesi želatinizácii pri vysokej teplote a vysokom tlaku a následné sušenie a rozdrvenie na prášok, aby sa získal predželatínovaný škrob.
Suché spracovanie, naopak, znamená podrobenie ryžového škrobu suchému tepelnému spracovaniu pri vysokých teplotách, aby sa vyvolala čiastočná želatinizácia, po ktorej nasleduje pulverizácia a preosievanie, čím sa získa predželatínovaný škrob. Obidva spôsoby majú výrazné výhody a nevýhody: mokré spracovanie má jednoduchší postup, ale vyžaduje vyššiu spotrebu energie, zatiaľ čo suché spracovanie spotrebuje menej energie, ale vyžaduje si väčšie investície do zariadenia.
