Základné informácie o produkte
| Názov produktu | Predželatínovaný zemiakový škrob |
| Anglický názov | Predželatínovaný zemiakový škrob |
| Typ produktu | Predželatínovaný modifikovaný škrob na báze zemiakov-, funkčná zložka rozpustná za studena-. Predželatínovaný zemiakový škrob sa pripravuje procesom fyzikálnej modifikácie bez pridania chemických sieťovacích činidiel-, v súlade s bezpečnostnými normami pre potravinárske a priemyselné suroviny |
Základné vlastnosti produktu
Rozpustnosť
Rozpustný v studenej vode, nie je potrebné-ohrievanie na vysokú teplotu. Dokáže sa rýchlo rozptýliť a rozpustiť vo vode-pri izbovej teplote, čím zjednodušuje proces spracovania a zvyšuje pohodlie pri používaní. Jeho rozpustnosť v studenej-vode môže dosiahnuť viac ako 98,5 %.
Charakteristika želatinizácie
Extrémne vysoká želatinizačná transparentnosť s lepšou priepustnosťou svetla ako podobné produkty získané z kukurice a manioku, zvyčajne presahujúca 85 %; vysoká viskozita po želatinizácii, viskozita 10% vodného roztoku pri 25 stupňoch môže dosiahnuť 3000–8000 mPa·s, so silnou stabilitou systému a nie je ľahké ju stratifikovať.
Vlastníctvo-tvorby filmu
Vynikajúci filmový-výkon. Vytvarovaný film je rovnomerný a húževnatý, s dobrou priedušnosťou a odbúrateľnosťou, čo môže spĺňať-potreby tvorby filmu v rôznych scenároch.
Funkcie a účinky produktu
Hlavnou funkciou predželatínovaného zemiakového škrobu je želatinizácia v studenej{0}}vode. Po rozpustení môže vytvoriť vysoko transparentný koloid s jednotnou a jemnou textúrou a bez viditeľných častíc.
Zároveň má dve praktické funkcie: po prvé, funkciu lepenia, ktorú možno použiť ako spojivo na zlepšenie priľnavosti medzi materiálmi a zvýšenie integrity produktu; po druhé, funkcia vytvárania filmu-, ktorá môže vytvoriť hustý film, ktorý bude zohrávať ochrannú, izolačnú alebo tvarovaciu úlohu, pričom tento film môže byť prirodzene degradovaný, čím spĺňa potreby ochrany životného prostredia.
Okrem toho má produkt tiež nízky sklon k retrogradácii. Stále môže udržiavať stabilitu systému v chladiacich alebo mraziacich podmienkach a nie je ľahké starnúť.
Použiteľné odvetvia a oblasti
Potravinársky priemysel
Ako funkčná zložka sa používa v instantnej polievke v prášku, dojčenskej doplnkovej výžive, mrazenej strave, pečive, omáčkach a iných výrobkoch, ktoré môžu zohrávať úlohu zahusťovania, zadržiavania vody, zlepšovania chuti a predĺženia trvanlivosti.
Farmaceutický priemysel
Môže sa použiť ako tabletový excipient alebo dezintegrant s dobrou lisovateľnosťou a rýchlou dezintegračnou schopnosťou a používa sa pri pomocnej výrobe farmaceutických prípravkov.
Papierenský priemysel
Používa sa na plošné glejenie papiera, zlepšenie pevnosti, hladkosti a prispôsobivosti papiera a zároveň spĺňa požiadavky vývoja obalových materiálov šetrných k životnému prostrediu.
Priemysel náterov
Ako náterová prísada môže zlepšiť viskozitu, stabilitu a priľnavosť náterov a zlepšiť konštrukčný výkon a filmotvorný-účinok náterov.
Okrem toho sa predželatínovaný zemiakový škrob môže použiť aj v textilnom priemysle, stavebných materiáloch, ochrane životného prostredia a iných oblastiach, aby vyhovoval funkčným potrebám rôznych priemyselných odvetví.
Populárne Tagy: predželatínovaný zemiakový škrob, Čína výrobcovia predželatínovaného zemiakového škrobu, dodávatelia, továreň
